Si kecil kadang tidak suka makan sayuran sehingga satu cara untuk mengakali adalah mengubah sayuran microgreen menjadi pasta. Iya betul sekali, Anda bisa mengubah sayuran Anda menjadi pasta dengan cara yang cukup mudah.
Dengan cara mengubah menjadi pasta akan sangat mudah mendapatkan dua hingga tiga porsi asupan sayuran harian Anda tanpa salad dengan menukar mie dalam hidangan pasta favorit Anda dengan sayuran yang dihaluskan. Zucchini, labu butternut, labu musim panas, ubi jalar, mentimun, bit, wortel, batang brokoli, dan kubis dapat dengan mudah diubah menjadi mie. Tentunya cara ini mudah bagi sehingga bisa menambahkan berbagai sayuran ke dalam makanan Anda tanpa perlu membuat salad.
Cara paling sederhana untuk membuat mie adalah dengan membuatnya menjadi spiral dengan menggunakan spiralizer. Ada banyak gaya berbeda yang dapat Anda temukan di pasaran, dari handheld hingga electric. Anda bisa membeli dan kebanyakan relatif murah, berkisar antara 100.000 rupiah hingga harga yang cukup tinggi yaitu 500.000 .
Bagaimana Cara Membuat Sayuran Microgreen Menjadi Pasta Tanpa Alat Spiralizer
Bagaimana jika Anda tidak punya alat spiralizer? Anda tetap dapat membuat pasta dengan menggunakan pengupas sayuran. Hal ini paling cocok untuk membuat dari sayuran zucchini, wortel, dan mentimun. Mungkin perlu waktu lebih lama dan lebih sulit untuk digunakan, tetapi akan menghemat uang jika Anda tidak menggunakan spiralizer.
Gunakan apa yang Anda miliki untuk saat ini. Anda bahkan dapat mencoba dengan pengupas sayuran polos. Mie sayuran Anda mungkin tidak cantik, tetapi mie tersebut masih berupa mie, dan pastinya akan sama lezatnya dengan bergizi.
Pilihan lain yaitu dengan memanggang labu spaghetti untuk pasta. Cukup potong sayuran menjadi dua, ambil bijinya, letakkan di atas loyang dengan sisi potongan menghadap ke atas dan panggang selama 25 menit pada suhu 450ºF. Saat sudah selesai, labu dapat dikikis menjadi untaian spaghetti dengan menggunakan garpu.
Jika Anda ingin hemat waktu di dapur, Anda dapat membeli sayuran yang sudah dimasak sebelumnya. Anda dapat menemukan mie zucchini, ubi, bit, dan butternut squash di bagian pendingin di sebagian besar toko bahan makanan. Pastikan untuk memeriksa bagian makanan beku, karena Anda mungkin dapat menemukan lebih banyak pilihan di sana.
Jika Anda ingin menggoreng mie atau pasta yang terbuat dari sayuran, ingatlah bahwa mie dari sayuran, terutama mie zucchini, memiliki waktu memasak yang cepat. Untuk menghindari mi agar tidak encer, tumis selama 2 hingga 3 menit.
Cara lain membuat Sayuran Microgreens menjadi Pasta
Dengan sebuah pisau
Ini sedikit memakan waktu, tetapi bisa dilakukan. Pada dasarnya, Anda harus terus mengiris zucchini menjadi potongan kecil untuk mencapai bentuk pasta. Jangan lupa perjuangan Anda untuk membuat pasta dari bahan zucchini.
Faktanya adalah :
Menurut database nutrisi USDA
1 cangkir spageti yang dimasak memiliki sekitar 200 kalori dan 40 g karbohidrat.
1 cangkir mie zucchini mentah memiliki sekitar 20 kalori dan 5g karbohidrat.
Itu berarti dibutuhkan sekitar 10 kali jumlah mie zucchini untuk menyamai jumlah karbohidrat dan kalori yang sama dengan sepiring pasta. Sederhananya, Anda dapat mengkonsumsi pasta zucchini tanpa merasa bersalah.
Untuk mempelajari cara membuat mie zucchini seperti yang diterangkan diatas juga cukup mudah. Mie atau pasta dari sayuran penting untuk daftar diet Anda. Demikian cara membuat sayuran microgreens menjadi pasta yang perlu Anda ketahui.
Recent Comments