Microgreens mengandung segudang manfaat yang tidak banyak yang tahu ,ada pun rahasia dari microgreens adalah sebagai berikut :
1.Mengandung zat yang disebut Polifenol
Setiap kali Anda berurusan dengan sayuran hijau, Anda memiliki lebih banyak kesempatan untuk mengonsumsi polifenol. Apa manfaat yang diberikan polifenol untuk tubuh? Makanan tinggi polifenol menyediakan antioksidan yang efektif, yang mencegah radikal bebas berkembang di dalam tubuh. Jika radikal bebas ini meningkat dan berkembang, penyakit kronis akan semakin akut. Penyakit-penyakit ini termasuk penyakit jantung, kanker dan penyakit Alzheimer. Sumber makanan yang mengandung polifenol umumnya adalah sayuran dan beberapa penelitian telah mengungkapkan bahwa microgreens adalah makanan yang kaya akan polifenol.
Sebuah penelitian baru-baru ini menemukan sayuran yang mengandung polifenol tinggi. Ini termasuk kubis merah, mizuna, sawi merah dan ungu serta kohlrabi ungu. Jika Anda mencari polifenol dan fitonutrien dari sumber makanan lain, carilah buah-buahan yang tinggi dalam daftar polifenol dan teh hijau. Zat polifenol terkandung didalam kopi serta didalam cokelat. Jadi, hal ini merupakan yang bagus untuk mengkonsumsi dark chocolates dan kopi agar dapat memanfaatkan polifenol lebih banyak.
2.Dapatkan Jantung yang Lebih Sehat dengan mengkonsumsi Microgreens
Penyakit jantung merupakan penyebab tertinggi untuk kematian di negara maju. Selain melakukan satu jam berolahraga, Anda bisa melakukan beberapa perubahan pada diet Anda. Sayuran yang mengandung banyak polifenol, seperti microgreens, dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung.
Sebuah penelitian yang dilakukan pada tikus diberi diet tinggi lemak dan juga diberi kol merah menunjukkan bahwa microgreens dapat menurunkan berat badan, menurunkan kolesterol LDL dan mengurangi trigliserida. Ini menunjukkan bahwa mengkonsumsi setidaknya dua porsi microgreens per hari dapat membuat kesehatan anda meningkat.
Rahasia dari Microgreens
- Mengandung gizi yang tinggi
Manfaat kesehatan Microgreens lebih besar daripada sayuran yang telah dewasa. Terkadang hal terbaik datang dalam paket yang lebih kecil dan itu benar dengan microgreens. Beberapa porsi sayuran hijau memiliki kandungan hingga 40 kali lebih banyak sumber makanan dibandingkan dengan sayuran yang tumbuh dewasa. Tanaman ini memiliki berbagai macam profil nutrisi dan dapat meningkatkan penyerapan vitamin dan mineral pada tubuh Anda.
- Tanaman MicroGreens mengursir Penyakit Kronis
Mengkonsumsi sayuran hijau, merah atau oranye dapat membantu kesehatan Anda secara luas. Fakta menunjukkan bahwa sayuran memiliki profil nutrisi dan polifenol yang hebat, sayuran dapat menurunkan risiko penyakit kronis yang tidak dapat disembuhkan. Mengonsumsi semua sayuran di piring Anda dapat mengurangi peradangan dan menurunkan risiko penyakit jantung, obesitas, dan diabetes tipe 2.
Rahasia dari Microgreens
5.Microgreens adalah tanaman Paling Bergizi
Semua microgreens menawarkan sumber nutrisi dan polifenol. Tanaman microgreen dapat membantu memulai diet baru Anda.
- Anda Tidak Membutuhkan Green Thumb untuk Menumbuhkan Microgreens
Jangan stres jika Anda tidak bisa merawat tanaman bahkan tanaman kaktus sekalip pun, karena menanam microgreens jauh lebih mudah daripada menanam kaktus. Anda bahkan tidak membutuhkan sebidang tanah yang luas untuk menanam daun mini yang lezat ini. Yang Anda butuhkan untuk memulai adalah air, biji-bijian, tanah dan area kecil dengan sinar matahari untuk mengatur taman microgreen Anda. Anda tidak perlu menunggu lama untuk tanaman untuk tumbuh baik, karena Anda dapat memanen tanaman ini dalam 7 sampai 14 hari setelah Anda menanam benih. Setelah mengetahui rahasia dari microgreens , mari mulai menanam dan mengkonsumsi superfood ini.
Recent Comments