Manfaat daun mint untuk diet selain itu untuk manfaat kesehatan lainnya. Daun mint sering digunakan dalam kandungan pasta gigi, permen karet, dan produk kecantikan lainnya. Daun mint memiliki salah satu kapasitas antioksidan tertinggi dari makanan apa pun. Mempelajari cara menggunakan rempah segar seperti daun mint untuk menambah rasa saat memasak juga dapat membantu mengurangi asupan natrium.
Manfaat daun Mint untuk Diet Dan Manfaat Lainnya
- Tanaman mint mengandung zat antioksidan dan antiinflamasi yang disebut asam rosmarinic. Zat ini dapat membantu dalam meredakan gejala alergi musiman.
- Sebuah penelitian yang diterbitkan pada bulan April 2007 di International Breastfeeding Journal mengemukakan bahwa air peppermint dapat membantu mencegah retak puting dan nyeri puting pada ibu yang baru pertama kali menyusui.
- Mint mengandung mentol, dekongestan aromatik alami yang membantu memecah dahak dan lendir, membuatnya lebih mudah dikeluarkan. Menthol juga memiliki efek mendinginkan dan dapat membantu meredakan sakit tenggorokan, terutama bila dikombinasikan dengan teh.
- Mint adalah ramuan yang menenangkan yang telah digunakan selama ribuan tahun untuk membantu sakit perut atau gangguan pencernaan. Mint dianggap meningkatkan sekresi empedu dan mendorong aliran empedu, yang membantu mempercepat dan memperlancar pencernaan . Selain itu dapat mendukung kadar kolesterol sehat .
- Peppermint juga dianggap meredakan rasa sakit dan ketidaknyamanan akibat gas dan kembung. Teh peppermint adalah obat rumah untuk perut kembung.
- Penggunaan minyak peppermint telah digunakan sebagai pengobatan yang efektif dan aman bagi mereka yang menderita sakit perut atau ketidaknyamanan terkait dengan Irritable bowel syndrome.
- Dalam sebuah penelitian pada hewan, mentol membantu melindungi lapisan perut dari efek negatif indometasin dan etanol. Selain itu memberikan peran potensial dalam mencegah radang lambung terkait dengan konsumsi alkohol dan penggunaan obat penghilang rasa sakit secara teratur.
- Menerapkan ekstrak peppermint secara eksternal dapat menghilangkan rasa sakit.
- Ketika dioleskan dalam bentuk minyak, salep atau lotion, mint memiliki efek menenangkan dan mendinginkan kulit yang terkena gigitan serangga, ruam atau reaksi lainnya.
- Mint mengandung anti-mikroba alami dan penyegar napas serta bagus untuk kesehatan mulut.
Manfaat daun Mint untuk Diet
Daun mint dapat digunakan untuk membumbui hidangan sup dan salad sayuran.
Menambahkan mint adalah cara yang bagus untuk menambahkan rasa ke hidangan atau minuman tanpa menambahkan kalori, gula, atau natrium yang berlebihan.
Daun mint adalah ramuan lembut yang teksturnya hampir sama dengan daun ketumbar dan basil, dengan batang lembut. Mereka paling baik digunakan mentah atau ditambahkan pada akhir memasak untuk menjaga rasa dan teksturnya yang lembut.
Tips :
Di saat membeli mint, cari daun yang cerah dan tidak bercela. Simpan dalam kantong plastik atau bungkus didalam plastik longgar di lemari es. Daun ini bisa disimpan hingga satu minggu. Mint relatif mudah tumbuh dan bahkan bisa ditanam dalam pot kecil di ambang jendela yang mendapatkan matahari yang cukup. Menanam mint di kebun Anda dapat membantu menangkal semut dan lalat.
Saat menyiapkan daun mint, gunakan pisau tajam dan potong dengan lembut. Menggunakan pisau tumpul atau memotong-motong akan membuat daun tersebut memar dan rasa akan hilang di permukaan talenan.
Mint umumnya digunakan untuk membumbui masakan Timur Tengah, seperti domba, sup, dan salad sayuran. Demikian manfaat daun mint untuk diet dan manfaat kesehatan lainnya yang perlu Anda ketahui.
Recent Comments