Manfaat chia microgreens sangat banyak terutama untuk diet dan bagi Anda yang ingin memulai makan makanan yang sehat. Chia mudah tumbuh, indah dipandang, dan menawarkan banyak nilai gizi. Layak ditanam di tempat mana pun.
Adapun manfaatnya adalah sebagai berikut:
Kaya kalsium, yang bermanfaat bagi kesehatan tulang dan jantung.
Kaya fosfor yang bermanfaat bagi kesehatan tulang dan gigi.
Kaya akan Asam Lemak ALA Omega 3 yang bermanfaat untuk kesehatan otak dan jantung.
Sumber serat dan antioksidan yang bekerja untuk mengakali radikal bebas
Tinggi mangan yang merupakan mineral yang baik untuk jaringan ikat.
Sumber hebat klorofil yang bermanfaat bagi kesehatan darah
Kaya akan vitamin dan mineral seperti vitamin A, C, E, K
Sumber kalium dan zat besi.
Sejuta Manfaat Chia Microgreens
Manfaat lain adalah biji chia adalah sumber asam linolenat (LNA) dan asam linoleat (LA) yang sangat tinggi. Kedua asam lemak esensial ini menarik oksigen dan membantu membran sel menjadi fleksibel dan cair. Selain itu berfungsi untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh untuk membantu melindungi tubuh dari virus, bakteri, dan alergi.
Diet kebanyakan orang sangat rendah asam lemak esensial, yang mengakibatkan otot lelah, dan berbagai masalah kesehatan. Kita perlu makan asam lemak esensial setiap hari karena tubuh manusia tidak dapat memproduksinya. Jika diet Anda mengandung banyak minyak dan makanan olahan, sangat berisiko terhadap kesehatan.Asam lemak esensial seperti yang ditemukan dalam chia, dapat membantu menurunkan berat badan dan membuang racun dari tubuh. Enzim dalam chia juga membantu pencernaan makanan lain.
Secara tradisional, chia telah digunakan untuk menenangkan saraf dan memperkuat ingatan, tetapi manfaat chia yang paling terkenal berasal dari kemampuan benih untuk memberi Anda energi. Penelitian universitas telah mengungkapkan bahwa satu sendok makan biji chia dapat menopang seseorang yang bekerja cukup keras hingga berkeringat selama 24 jam.
Manfaat Chia Microgreens dan Cara Menggunakan Benih dan Daun Chia
Berikut ini sepuluh cara berbeda untuk menggunakan biji dan daun chia.
1.Dikunyah
Disaat dikunyah, chia melepaskan rasa pedasny cocok sebagai camilan di hari yang sibuk. Tanaman ini membengkak sedikit saat menyerap air liur, membuatnya lunak dan siap untuk perjalanan menuju ke perut Anda.
2.Rendam dan Minumlah
Merendam benih terlebih dahulu dalam air atau jus segar membuatnya lebih mudah dicerna tubuh Anda. Tunggu cukup lama sampai biji membengkak. Biji chia memiliki kualitas penekan nafsu makan dan berguna untuk pelaku diet.
3.Tambahkan Chia ke Milkshake dan Smoothie
Jika Anda menikmati smoothie musim panas atau anak-anak Anda suka milkshake, tambahkan beberapa biji chia untuk energi ekstra.
4.Taburkan Biji Chia Di Atas Makanan
Biji chia dapat ditaburkan di atas sereal sarapan, selai roti panggang, atau salad segar yang enak.
5.Makanlah kecambah chia
Sama seperti kecambah alfalfa dan kacang hijau, chia merupakan tambahan yang bagus untuk salad.
6.Minum Teh Chia
Daunnya, segar atau kering, membuat teh yang menenangkan dan bagus untuk terapi. Teh Chia secara tradisional telah digunakan untuk demam dan menghilangkan rasa sakit. Fungsi lain untuk meredakan radang sendi dan masalah pernapasan. Selain itu juga bagus sebagai obat kumur untuk sariawan dan sakit tenggorokan, dan untuk mengurangi tekanan darah dan kadar kolesterol. Jika Anda ingin mempermanis teh chia, gunakan pemanis yang sehat seperti madu atau stevia.
7.Tambahkan Chia ke Bread MIx
Ini bukan cara tersehat untuk makan chia karena asam lemak esensial adalah yang terbaik saat tidak dimasak, tetapi dapat membuat roti sedikit lebih ringan dan memberikan perubahan tekstur yang bagus.
- Chia sebagai Mulsa
Untuk menghindari tanaman chia acak tumbuh di kebun Anda, tambahkan daun dan tangkai ke tumpukan kompos Anda.
9.Berikan sebagai hadiah
Kemas benih dalam botol untuk mereka yang suka makan chia, dan berikan salah satu tanaman kecil Anda kepada siapa saja yang suka berkebun. Demikian sejuta manfaat chia microgreens untuk Anda.
Recent Comments