Cheeeeborad sangat cocok disajikan setelah makan malam. Anda tidak salah baca, di Inggris, keju menjadi hidangan setelah pencuci mulut. Sementara di Amerika, cheeseboard paling sering dianggap sebagai makanan pembuka sebelum makan, di bagian lain dunia seperti Eropa, hidangan keju sering disajikan setelah makan. Salah satu jenis keju yang dianjurkan untuk selalu ada adalah keju keras seperti keju cheddar sehingga harga keju cheddar kiloan perlu diketahui agar selalu ada di dalam lemari penyimpanan makanan Anda untuk mewujudkan cheeeeborad Anda.
Cheeseboard ini sangat populer di Prancis dan Inggris. Faktanya, di Prancis mereka menyajikannya secara tradisional setelah makan malam dan sebelum pencuci mulut, sedangkan di Inggris, mereka menyajikannya sebagai hidangan terakhir setelah pencuci mulut.
Aneka keju ini tidak harus sesuatu yang mewah, bisa sesederhana dengan beberapa keju dekaden ditambah minuman setelah makan malam. Lebih sedikit atau lebih banyak sangat tergantung pada Anda, terutama karena Anda mungkin sudah makan. Jadi, daripada menambahkan salami dan kacang asin seperti yang biasa untuk beberapa orang lakukan ke cheeseboard hidangan pertama, sebaiknya berfokus pada keju, buah dan beberapa makanan manis.
Beberapa tambahan yang sangat berciri khas Inggris
Ada beberapa tambahan khusus pada cheeseboard ini yang akan membuatnya lebih enak tetapi juga sangat khas Inggris.
Shortbread
Manisan lembut ini enak dimakan langsung atau dengan teh. Ada banyak shortbread yang bagus, Walkers adalah merek terbaik. Anda juga bisa menggunakan kue British Flag Union Jack yang menggemaskan.
Digestives
Aslinya berasal dari Skotlandia, ini ada di mana-mana di Inggris. Ini juga kue yang ringan, dengan sedikit rasa manis tapi tidak terlalu manis. Anda dapat dengan mudah menemukan di toko online atau di beberapa supermarket yang menjual makanan import.
Kapan menyajikan cheeseboard
Buatlah suguhan istimewa ini untuk kumpul-kumpul liburan bersama keluarga, baik untuk makan santai atau pesta perayaan yang mewah. Cheeseboard Inggris yang sederhana dan halus adalah cara yang bagus untuk mengakhiri santapan hangat.
Boxing Day
Sehari setelah Natal, lebih merupakan hari libur di Inggris daripada Malam Natal. Semuanya tetap tertutup, dan Boxing Day akan dihabiskan bersama keluarga. Disebut Boxing Day karena itu adalah hari Anda mengemas semua sisa makanan Anda.
Sunday Roast
Jika Anda ingin bekerja ekstra dengan cita rasa Inggris yang semakin khas, masak daging panggang besar untuk makan malam hari Minggu. Kemudian sajikan cheeseboard sebagai makanan penutup.
Tips Dalam Membuat Cheeseboard Dan Harga Keju Cheedar Kiloan
- Buat British Cheeseboard Yang Sempurna
Lebih dari 750 keju Inggris dengan kualitas terbaik yang tersedia, memilih keju untuk cheeseboard bisa jadi sangat sulit, Anda akan dimanjakan oleh banyak pilihan karena keju Inggris termasuk yang terbaik di dunia.
Keju apa yang harus disajikan
Untuk memudahkan pilihan di cheeseboard Anda, yang terbaik adalah memilih antara tiga dan lima keju dengan tekstur dan rasa yang berbeda. Ini bisa termasuk:
- West Country Farmhouse Cheddar, Wensleydale, Cheshire atau Ashmore Farmhouse yang merupakan keju keras.
- Keju lembut seperti Somerset Brie atau St Endillion, Cornish Camembert dan jika Anda suka keju yang sedikit bau, bagaimana dengan Stinking Bishop.
- A Blue, a Stilton, Yorkshire Blue, Blue Lancashire, Shropshire Blue atau Blue Wensleydale adalah suatu keharusan karena menghadirkan rasa dan tekstur yang lain.
- Keju beraroma seringkali dengan tambahan buah atau rempah-rempah membawa dimensi lain dan menambah faktor menyenangkan, tentu rasanya juga enak.
- Keju segar selalu menambahkan sedikit semangat pada cheeseboard karena ringan dan kesegarannya. Sajikan Cream Cheese, Fromage Frais, Ricotta atau Mozzarella.
Terkadang, menyajikan hanya satu keju dapat memberikan pengaruh. Keju ini bisa berupa keju lokal, keju baru, persembahan musiman atau hanya favorit dengan rasa yang hebat. Penyajian hanya satu dapat menyelesaikan banyak sakit kepala dalam hal memilih antara 750 keju yang ditawarkan tetapi benar-benar hanya merupakan ide yang baik jika itu adalah bagian dari penawaran yang jauh lebih besar seperti pesta makan malam, mungkin saat Natal.
Dengan banyaknya keju yang tersedia, bagaimana Anda tahu yang mana yang harus dibeli? Ada banyak koleksi kecil keju daerah yang populer dan cocok untuk cheeseboard Inggris Anda. Silakan mencari yang Anda sukai, namun jangna lupa, keju cheddar harus selalu ada di dalam cheeseboard Anda untuk paduan rasa yang sempurna.
- Apa yang Harus Disajikan Dengan Keju Inggris
Di daratan Eropa, cara orang Inggris menyajikan keju dengan banyak pelengkap tidak disukai, tetapi ini tradisi, dan banyak yang akan merasa tertipu tanpa segala pilihan yang lebih lengkap. Hal tersebut adalah dekorasi yang lebih rendah, pilihan yang lebih baik, lebih memilih untuk menikmati rasa keju itu sendiri, tetapi masing-masing untuk miliknya sendiri. Jadi, jika Anda menyukai semua tambahan:
- Sajikan keju Anda dengan bahan-bahan segar dan alami yang secara tradisional adalah anggur, apel atau pir Inggris segar musiman, dan jika Anda menginginkan tambahkan sedikit seledri.
- Acar seperti acar bawang bombay, sesendok chutney atau piccalilli selalu diterima di cheeseboard yang disajikan untuk makan siang atau makanan ringan. Anda mungkin tidak ingin meletakkan acar yang besar dan kuat di cheeseboard yang disajikan setelah makan malam, karena rasanya bisa sedikit kuat.
- Di samping keju, sajikan kue gandum yang lezat, Digestives buatan sendiri adalah kerupuk yang baik atau sederhana tetapi hindari yang rasanya sangat kuat atau terlalu asin.
Saat Natal, hampir merupakan dosa untuk tidak menyajikan keju dengan kue Natal. Keju seperti Wensleydale atau Stilton adalah rasa yang sangat meriah dan tradisional.
Contoh Cheeseboard Dan Harga Keju Cheddar Kiloan
Komposisi :
- Stilton
- Cheddar
- Red Leicester
- Gloucester
- Permen
- Kue Kue Kering
- Digestives
- Madu
- Raspberi
- Pir
- Blackberry
- Kacang Pikan
Hiasannya: Delima Kecil, Rosemary
Instruksi:
- Kumpulkan keju Inggris terbaik
- Iris atau bentuk kubus pada keju keras (yaitu keju cheddar Inggris dan Double Gloucester)
- Letakkan keju di berbagai sudut di sekitar papan
- Letakkan ramekin madu di tengah papan
- Tambahkan tandan anggur di setiap sisi
- Digestives dan Shortbread Cookies di sekitar madu dan di ujung papan yang berlawanan
- Isi dengan buah dan kacang
Bisa disimpulkan bahwa dalam menghias British cheeseboard yang klasik sebaiknya menyajikan keju keras seperti keju cheddar dan keju dari susu kambing muda yang rasanya segar, keju kulit putih atau Bloomy-rind, seperti Brie atau Camembert, keju biru, seperti Stilton. Anda juga bisa menambahkan Washed-rind Cheese, keju dari susu domba atau keju yang diberi bumbu. Keju cheddar akan membuat rasa cheeseboard Anda akan terasa lebih lezat sehingga harga keju cheddar kiloan sangat penting untuk diketahui agar British cheeseboard Anda dapat Anda wujudkan sesegera mungkin.
Recent Comments