Mentega atau butter adalah bahan utama yang sangat penting bagi para koki dan salah satu koki tersebut adalah Julia Child. Ia berkata bahwa: Dengan mentega yang cukup, semuanya akan baik-baik saja. Para koki di seluruh dunia tentunya termasuk di Indonesia. Harga butter wisman anchor menjadi salah satu yang paling dicari karena kualitasnya yang bagus dan hasil yang sempurna disaat membuat kue. Jika menggunakan margarin dibandingkan mentega hasilnya akan sangat jauh berbeda karena kandungan mentega yang baik adalah hanya krim susu dan garam. Sedangkan margarin sudah ada campuran minyak sayur.
Salah satu pencinta butter dalam hal memasak adalah Julia Child. Dia adalah seorang guru memasak, penulis, dan tokoh televisi Amerika. Child membuat memasak menjadi menyenangkan. Dia menginspirasi jutaan orang untuk pergi ke dapur dan menghargai kesenangan membuat dan memakan makanan enak.
Julia Child, yang memperkenalkan Amerika pada keajaiban masakan Prancis, memiliki hubungan asmara tanpa batas dengan bahan-bahan kaya seperti mentega dan krim. Siapapun bisa menjadi juru masak yang lebih baik dengan tips sederhana dari koki rumah tercinta yaitu Julia Child. Dia dikenal cukup sederhana, sebagai koki wanita Amerika pertama yang memasak di Prancis, karena menulis Mastering the Art of French Cooking untuk koki rumahan sehari-hari di seluruh negeri, dan untuk acara televisi yang sudah berjalan lama: The French Chef. Ia berbicara tentang masakan Prancis dan penggunaan butter dalam setiap masakannya.
Tapi itu bukan satu-satunya alasan kami mencintai Julia Child. Sampai kematiannya pada tahun 2004 pada usia 92 tahun, ia menunjukkan aksesibilitas, keberanian, dan selera humor yang membuat Anda merasa seperti berada di sampingnya. Dengan tinggi sekitar 180 cm, dia menjulang di atas kebanyakan orang, tetapi Anda tidak merasa dia merasa lebih tinggi daripada yang lain. Mungkin penggambaran terbaiknya adalah ketika Meryl Streep terjun ke peran anak dalam drama Julie & Julia 2009, berdasarkan memoar Julie Powell Julie & Julia: My Year of Cooking Dangerously.
Jika Anda berminat dalam hal memasak, ikutilah tips di bawah ini karena bermanfaat bagi diri Anda sendiri dalam masakan Prancis dengan delapan pelajaran yang kami pelajari dari Julia Child.
Tips Dari Julia Child Dan Harga Butter Wisman Anchor
- Tidak apa-apa untuk menertawakan diri sendiri
Membuat kesalahan tidak menghalangi Julia Child termasuk kesalahan yang dia buat saat dia tampil di The French Chef. Berlatihlah mengatakan “oops”, bukan “maaf”, bahkan jika Anda sendirian di dapur, dan seringlah tertawa. Kepercayaan diri Anda akan segera bertambah. Seperti yang diketahui juru masak mana pun, kesalahan setara dengan kursus.
- Berbelanja di pasar petani
Kembali pada tahun 1960-an ketika Child memulai karirnya, orang Amerika tidak memilih bahan-bahan yang ditanam secara lokal. Tapi Child melakukannya. Hari ini tidak sulit untuk berbelanja lokal dan mengetahui bahwa apa yang ada di tas atau keranjang Anda benar-benar segar. Child menyarankan untuk pergi ke pasar tanpa membawa daftar belanja dan membiarkan suasana hati menginspirasi Anda disaat berbelanja.
- Masak dengan bahan lain dan tambahkan ke resep Anda juga
Selama Anda tidak berlebihan komposisi bahan lain saat mengukur, memotong atau menumis di dapur, semuanya baik-baik saja. Mulai mencari inovasi dengan bahan masakan Anda di dapur.
- Mendaftar untuk kelas memasak
Buku masak sangat bagus dan begitu juga resep online, tetapi cara terbaik untuk mengembangkan kecakapan kuliner Anda adalah dengan belajar dari seorang ahli. Child mengambil risiko besar mendaftar di Le Cordon Bleu di Paris pada tahun 1950, dan merupakan salah satu wanita Amerika pertama yang melakukannya. Anda mungkin tidak dapat dengan mudah mendaftar di lokasi Le Cordon Bleu, jadi pertimbangkan sesuatu yang lebih dekat ke rumah. Pusat komunitas dan perguruan tinggi komunitas serta kelas satu hari di para koki terkenal di kota Anda, membantu meningkatkan keahlian Anda, baik itu merebus, memanggang, atau membuat saus yang belum pernah Anda pelajari sebelumnya.
Tips Tambahan Dan Harga Butter Wisman Anchor
- Pelajari teknik memasak dari budaya lain
Mungkin Prancis bukan utopia kuliner Anda. Tidak apa-apa, karena ada juga masakan Maya di Amerika Tengah, pembuatan pasta di Italia, pembuatan kari di India dan banyak lagi. Pertimbangkan untuk menambahkan kelas memasak ke tamasya global Anda berikutnya. Cara terbaik untuk menguasai masakan etnis adalah dari penduduk asli.
- Gunakan banyak mentega atau butter
Dalam adegan mendekati akhir di Julie & Julia, karakter Amy Adams (bermain sebagai blogger makanan Julie Powell) meninggalkan sepotong mentega di pameran Smithsonian’s National Museum of American History di Washington DC, yang menampilkan dapur asli Child dari rumahnya di Cambridge, Massachussets. Dengan kata-kata Child sendiri? Jika Anda takut mentega, gunakan krim.
- Lupakan diet
Child bukanlah koki yang peduli dengan penampilan tubuhnya, tetapi dia juga tidak kelebihan berat badan. Dia lebih fokus pada sumber bahan-bahan terbaik dan berkualitas tinggi. Anak menyukai sayuran, menggunakan makanan utuh, dan selalu memasak dari nol. Dan meskipun dia adalah penggemar makanan enak, makanannya biasanya menyehatkan. Nenek buyut yang cantik dan cucunya yang menggemaskan, gadis balita keriting dengan gaun warna-warni, memanggang pai apel bersama-sama berdiri di samping oven putih di dapur modern yang cerah dengan jendela besar.
- Temukan teman atau pasangan yang juga menghargai makanan
Orang pertama yang mengantri untuk mencicipi masakan Child adalah suaminya, Paul. Faktanya, dialah yang dilaporkan membuatnya terpikat pada penjelajahan makanan, dibesarkan dalam keluarga pecinta makanan (keluarga Child, di sisi lain, mempekerjakan seorang koki yang menangani semua tugas dapur). Anda tahu pepatah lama: Kamu adalah orang yang bergaul denganmu? Bergaul dengan foodies lain dan gairah Anda untuk semua hal kuliner hanya akan tumbuh.
Terinspirasi untuk menjadi seperti Julia? Ingatlah bahwa setiap koki yang baik membutuhkan komunitas, dan itu membutuhkan banyak latihan bersama dengan mengingat apa yang Anda kuasai, dan mungkin membangunnya. Tetapi jika Anda sudah memiliki antusiasme untuk makanan ditambah selera yang haus akan lebih banyak rasa, Anda sudah setengah jalan.
Pada tahun 1995, Julia memiliki pandangan ke depan untuk mendirikan Yayasan Julia Child untuk Gastronomi dan Seni Kuliner untuk memajukan pengaruhnya yang luas sebagai guru dan mentor setelah kematiannya. Sejak tahun 2004, Yayasan, melalui hibah yang diberikan kepada organisasi nirlaba lainnya dan dengan mempersembahkan Julia Child Award, melanjutkan warisan Julia, mendidik dan mendorong orang lain untuk hidup dengan baik melalui kegembiraan memasak, makan dan minum dengan baik. Selalu menggunakan butter terbaik sehingga harga butter wisman anchor lebih tinggi dibandingkan mentega atau butter impor lainnya karena kandungan di dalamnya hanya krim tanpa tambahan minyak sayur dan sebagainya.
Recent Comments