Apakah Anda penggemar pasta? Kini Anda bisa membuat pasta dengan paduan saus unik berwarna ungu karena saus pastanya merupkan campuran tanaman basil berwarna ungu. Bukan sembarang basil tetapi Purple Ruffles Basil. Berbeda dengan basil pada umumnya yaitu red basil yang daunnya berwarna kehijauan, basil ungu hampir seluruh daunnya berwarna ungu kemerahan. Cocok sekali menambah warna di sajian makanan Anda.
Basil ungu adalah salah satu jenis tanaman herbal paling populer, sekarang dibudidayakan di semua iklim sedang di seluruh dunia termasuk yang pada tanaman microgreens . Harganya lebih mahal dari jenis basil hijau .
Nama Latin: Ocimum basilicum ‘purpurascens’
Hari Menuju Kematangan: 68-70 hari
Berasal dari : India, Afrika, dan Asia. Salah satu herbal paling populer, sekarang dibudidayakan di semua iklim sedang di seluruh dunia.
Panen dan Penggunaan: Meskipun digunakan terutama sebagai kuliner, ada banyak kegunaan lain. Cobalah secangkir teh basil sebagai minuman setelah makan malam untuk membantu pencernaan dan mengeluarkan gas. Teh ini juga baik untuk kram perut dan muntah. Ekstrak dari biji juga telah terbukti memiliki efek antibakteri. Anda dapat mengkombinasikan dengan kayu betony atau dengan elecampane untuk batuk. Selain itu fungsinya bisa untuk mengurangi rasa gatal akibat serangga jika di gosokkan dikulit.
Basil ungu Sebagai Microgreen:
Kemangi ungu adalah jenis kemangi manis yang lebih berwarna. Ini memiliki biji berlendir, yang berarti bahwa ia mengembangkan lapisan seperti jeli ketika menjadi basah. Kabut lebih sering untuk menjaga lapisan lembab. Tumbuh sangat baik secara hidroponik dan bekerja lebih baik dalam kondisi penerangan yang baik, tetapi ini merupakan penanam yang lebih lambat. Anda dapat bereksperimen dengan panen kali 10 hari terakhir. Ungu kemangi adalah warna ungu yang spektakuler dengan highlight hijau yang membuat hiasan berwarna-warni. Basil mikro tidak tumbuh tinggi, jadi Anda harus panen dekat dengan garis akar dan bilas dengan baik. Biji kemangi mikro adalah salah satu biji yang lebih mahal tetapi layak untuk warna yang menakjubkan dan rasa kemangi yang intens.
Basil mikro adalah pilihan yang luar biasa untuk caprese, pesto, atau resep apa pun yang membutuhkan kemangi segar. Rasa basil mikro sedikit lebih kuat dari basil dewasa.
Tips Tumbuh untuk Basil Ungu
Penanaman: Basil mewakili esensi dari taman musim panas. Tidak sulit untuk tumbuh dari biji, yang mudah berkecambah pada suhu antara 75-85 derajat. Bertentangan dengan sebagian besar informasi budidaya tentang kemangi, tidak masalah tanah sedikit asam atau teduh parsial. Sebagai soal fakta, ia akan melakukan yang terbaik di daerah yang terlindung dari angin dan teriknya matahari tengah hari. Ia menyukai tanah yang kaya dan berdrainase baik, dan akan tumbuh paling baik di tanah yang disempurnakan dengan pupuk kompos yang baik. Ini membenci dingin dan harus ditanam hanya ketika suhu malam mencapai 50 hingga 55 derajat. Jika Anda mempraktikkan penanaman pendamping, tanam kemangi di dekat tomat dan paprika untuk meningkatkan pertumbuhannya.
Jepit kembali lebih awal dan sering untuk mendorong kekenyangan. Jangan biarkan berbunga kecuali Anda ingin membiarkannya mengatur biji karena ini menghancurkan rasa dan mempersingkat umur tanaman. Banyak yang menyelamatkan selasih “akhir musim” ini, yang selalu berusaha untuk disemai, untuk pesto. Saya sarankan Anda mencoba membuat pesto dari daun utama setidaknya sekali, untuk membandingkan rasa.
Hama: Saya selalu kagum bahwa tanaman yang memiliki aroma dan rasa yang lezat memiliki beberapa hama ketika ditanam di luar ruangan: tepatnya kumbang dan siput Jepang. Kumbang Jepang dapat dipetik dengan tangan di pagi hari ketika mereka masih lesu karena kedinginan. Bir perangkap, (piring dangkal bir murah ditempatkan dekat dengan tanaman setiap 3 ‘) menenggelamkan siput yang merangkak ke dalamnya. Di sisi lain, jika Anda tumbuh di dalam, di rumah kaca, atau di ambang jendela, Anda harus memperhatikan kutu daun dan lalat putih. Keduanya dapat dicabut dengan semprotan air jet atau disemprot dengan sabun hortikultura.
Recent Comments