Fakta Menarik Mengenai Cheesecake Dan Resep Cheese Cake Sederhana

Cheesecake atau kue keju adalah makanan penutup yang cukup populer yang disukai oleh banyak orang di seluruh dunia sehingga tak heran banyak yang ingin menikmatinya tidak hanya di restoran tapi juga di rumah. Salah satu cara adalah dengan menggunakan resep cheese cake sederhana yang mudah diaplikasikan termasuk untuk para pemula.

 

Sejak dulu, pengantin pria dan wanita Yunani juga dikenal menggunakan kue keju sebagai kue pernikahan. Ini juga menjadi kebiasaan bagi pengantin wanita Yunani untuk memanggang dan menyajikan kue keju kepada teman-teman suami barunya sebagai tanda keramahan. Kebetulan, konsep ini akhirnya membuka jalan bagi kue pengantin menjadi tradisi yang berlanjut hingga saat ini.

 

Sejarah mencatat bahwa cheesecake pertama kali disajikan sebagai sajian kepada para atlet selama Olimpiade pertama yang diadakan pada tahun 776 SM. Ketika Romawi menaklukkan Yunani, resep kue keju hanyalah salah satu rampasan perang. Bangsa Romawi menyebarkan cheesecake dari Yunani ke seluruh Eropa sampai akhirnya cheesecake muncul di Amerika, dengan berbagai resep daerah yang dibawa oleh para imigran.

 

Keju krim Amerika komersial modern dikembangkan pada tahun 1872, ketika William Lawrence, dari Chester, New York, mencari cara untuk membuat ulang keju Neufchâtel Prancis yang lembut, secara tidak sengaja menemukan cara untuk membuat “keju mentah” yang lebih berat dan lebih lembut. Peternak lain membuat kreasi serupa secara mandiri.

 

Setiap orang memiliki citra tertentu tentang kue keju gaya New York atau New York Cheesecake. Menurut New Yorkers, hanya pembuat cheesecake terbaik yang berlokasi di New York, dan penikmat cheesecake yang hebat juga ada di New York. Pada tahun 1900-an, kue keju sangat populer di New York. Setiap restoran memiliki versinya sendiri. Nama “New York Cheesecake” berasal dari fakta bahwa penduduk New York menyebut cheesecake atau kue keju yang dibuat di New York sebagai kue keju gaya New York atau New York Cheesecake. Penduduk New York mengatakan bahwa kue keju tidak benar-benar kue keju sampai menjadi kue keju gaya New York.

 

Fakta Tambahan Dan Resep Cheese Cake Sederhana

Cheesecake merupakan makanan penutup yang manis dan gurih, sangat cocok untuk mereka yang menyukai makanan manis. Jadi, mari kita cari tahu lebih lanjut.

 

The Cheesecake Factory, Inc. adalah perusahaan restoran Amerika dan distributor kue keju yang berbasis di Amerika Serikat. Ini adalah salah satu rantai restoran paling populer di Amerika Serikat. Total ada lebih dari 200 lokasi. Pabrik Cheesecake Factory dikenal dengan menu yang banyak, yang hampir 6.000 kata panjangnya dan mencantumkan lebih dari 250 item.

 

Cheesecake termahal dijual seharga $ 4.592.42 (£ 3.496.44; 3.955.57 €) dan dibuat oleh chef Raffaele Ronca (USA) di Ristorante Rafele di New York, NY, USA pada tanggal 30 Oktober 2017. Cheesecake tersebut mengandung bahan-bahan seperti buffalo ricotta, white truffle, dan daun emas.

 

Cheesecake atau kue keju terbesar memiliki berat 4.240 kg (9.347,60 lb) dan dibuat oleh Perusahaan Cheeseberry (Federasi Rusia), di Stavropol, Federasi Rusia, pada tanggal 23 September 2017. Kue ini berukuran dengan diameter 2,8 meter (9 kaki 2 inci), dan tinggi 0,85 meter (2 kaki 9 inci).

 

Tiga Puluh Fakta Unik Lainnya Dan Resep Cheese Cake Sederhana

1. Cheesecake adalah makanan penutup manis yang terdiri dari satu atau lebih lapisan.
2. Lapisan utama adalah yang paling tebal.
3. Ini terdiri dari campuran lembut, keju segar (biasanya krim keju atau ricotta), telur, dan gula.
4. Terkadang ada lapisan bawah pada cheesecake.
5. Yang ini terdiri dari kerak atau alas yang terbuat dari kue yang dihancurkan, biskuit graham, kue kering, atau terkadang kue bolu.
6. Secara umum, orang lebih suka cheesecake yang tidak dipanggang.
7. Mungkin juga bisa dipanggang.
8. Cheesecake biasanya dimaniskan dengan gula.
9. Mungkin dibumbui dengan berbagai cara.
10. Beberapa rasa paling populer di seluruh dunia adalah vanilla, rempah-rempah, lemon, coklat, labu.
11. Rasa ditambahkan ke lapisan keju.
12. Rasa tambahan dan daya tarik visual dapat ditambahkan dengan memberi topping yang sudah jadi dengan buah, krim kocok, kacang-kacangan, kue, saus buah, sirup cokelat, atau topping lainnya.
13. Asalnya dari Yunani kuno, karena ada bentuk kue keju yang disukai saat itu.
14. Penyebutan cheesecake yang paling awal dibuktikan oleh dokter Yunani Aegimus (abad ke-5 SM), yang menulis buku tentang seni membuat cheesecake atau kue keju.
15. Cheesecake disajikan kepada para atlet selama Olimpiade pertama.
16. Versi yang lebih modern ditemukan di Forme of Cury, sebuah buku masak berbahasa Inggris dari tahun 1390.
17. Cheesecake nama Inggris hanya digunakan sejak abad ke-15.
18. Cheesecake menjadi makanan penutup yang kita kenal sekarang di abad ke-18.
19. Keju krim Amerika komersial modern dikembangkan pada tahun 1872.
20. Terjadi ketika William Lawrence, dari New York, sedang mencari cara untuk membuat ulang Neufchâtel keju Prancis yang lembut dan dia secara tidak sengaja menemukan cara untuk membuat “keju mentah” yang lebih berat dan lebih lembut.
21. Peternak lain membuat kreasi serupa secara mandiri.
22. Di Amerika Serikat ada Hari Cheesecake Nasional.
23. National Cheesecake Day pada tanggal 4 Juni.
24. Anda dulu bisa membeli perangko rasa kue keju.
25. Kue keju “Paling Mahal di Dunia” berharga $ 300 per kue.
26. Ada “Cheesecake Shot”.
27. Sebuah “Cheesecake Shot” terdiri dari vanilla schnapps dan jus cranberry.
28. Cheesecake tidak dianggap sebagai kue.
29. Cheesecake dianggap torte.
30. Cheesecake Asia termasuk teh matcha Asia yang terkenal.

 

Demikian fakta unik yang perlu kita ketahui tentang cheesecake yang sangat fenomenal dan terkenal di seluruh dunia. Tak akan lengkap jika kita belum mengetahui resep cheese cake sederhana, yang kami akan posting di artikel selanjutnya.