Merk Keju Diet Keto Untuk Diet Yang Sukses Dan Cepat

Semakin hari semakin banyak yang bertanya tentang diet ketogenik dan semakin banyak yang mengikuti diet keto. Sebelum memulai menu dan ingin mengetahui merk keju diet keto yang terbagus, Anda harus tahu apakah diet ketogenik aman? Apakah Anda akan merekomendasikannya? Terlepas dari hype baru-baru ini, diet ketogenik bukanlah sesuatu yang baru.

 

Dalam pengobatan, diet ini telah digunakan selama hampir 100 tahun untuk mengobati epilepsi yang resistan terhadap obat, terutama pada anak-anak. Pada tahun 1970-an, Dr. Atkins mempopulerkan diet sangat rendah karbohidratnya untuk menurunkan berat badan yang dimulai dengan fase ketogenik dua minggu yang sangat ketat. Selama bertahun-tahun, diet mode lainnya memasukkan pendekatan serupa untuk menurunkan berat badan.

 

Merk Keju Diet Keto Untuk Diet Yang Sehat

Apa itu diet ketogenik atau diet keto tersebut?

Intinya, ini adalah pola makan yang menyebabkan tubuh melepaskan keton ke dalam aliran darah. Sebagian besar sel lebih suka menggunakan gula darah, yang berasal dari karbohidrat, sebagai sumber energi utama tubuh. Dengan tidak adanya gula darah yang bersirkulasi dari makanan, kita mulai memecah lemak yang tersimpan menjadi molekul yang disebut badan keton (proses ini disebut ketosis).

 

Begitu Anda mencapai ketosis, sebagian besar sel akan menggunakan badan keton untuk menghasilkan energi sampai kita mulai makan karbohidrat lagi. Pergeseran, dari menggunakan glukosa yang bersirkulasi menjadi memecah lemak yang tersimpan sebagai sumber energi, biasanya terjadi selama dua hingga empat hari dengan makan kurang dari 20 hingga 50 gram karbohidrat per harinya. Ingatlah bahwa ini adalah proses yang sangat individual, dan beberapa orang memerlukan diet yang lebih terbatas untuk mulai memproduksi cukup keton.

 

Karena kekurangan karbohidrat, diet ketogenik kaya akan protein dan lemak. Ini biasanya mencakup banyak daging, telur, daging olahan, sosis, keju, ikan, kacang-kacangan, mentega, minyak, biji-bijian, dan sayuran berserat. Karena sangat membatasi, sangat sulit untuk diikuti dalam jangka panjang. Karbohidrat biasanya mencapai setidaknya 50 persen dari makanan khas Amerika.

 

Salah satu kritik utama dari diet ini adalah banyak orang cenderung makan terlalu banyak protein dan lemak berkualitas buruk dari makanan olahan, dengan sedikit buah dan sayuran. Penderita penyakit ginjal perlu berhati-hati karena pola makan ini bisa memperburuk kondisinya. Selain itu, beberapa pasien mungkin merasa sedikit lelah pada awalnya, sementara beberapa mungkin mengalami bau mulut, mual, muntah, sembelit, dan masalah tidur.

 

Apakah diet ketogenik itu sehat?

Ada banyak bukti kuat yang menunjukkan bahwa diet ketogenik mengurangi kejang pada anak-anak, terkadang seefektif pengobatan. Karena efek pelindung saraf ini, pertanyaan telah diajukan tentang kemungkinan manfaat untuk gangguan otak lain seperti Parkinson, Alzheimer, multiple sclerosis, gangguan tidur, autisme, dan bahkan kanker otak. Namun, tidak ada penelitian pada manusia yang mendukung rekomendasi ketosis untuk mengobati kondisi ini.

 

Penurunan berat badan adalah alasan utama banyak yang menggunakan diet ketogenik. Penelitian sebelumnya menunjukkan bukti bagus tentang penurunan berat badan yang lebih cepat ketika seseorang menjalani diet ketogenik atau sangat rendah karbohidrat dibandingkan dengan partisipan yang menjalani diet rendah lemak tradisional, atau bahkan diet Mediterania. Namun, perbedaan penurunan berat badan itu tampaknya menghilang seiring berjalannya waktu.

 

Diet ketogenik juga telah terbukti meningkatkan kontrol gula darah untuk pasien diabetes tipe 2, setidaknya dalam jangka pendek. Bahkan ada lebih banyak kontroversi ketika kita mempertimbangkan pengaruhnya terhadap kadar kolesterol. Beberapa penelitian menunjukkan beberapa pasien mengalami peningkatan kadar kolesterol pada awalnya, hanya untuk melihat kolesterol turun beberapa bulan kemudian. Namun, tidak ada penelitian jangka panjang yang menganalisis efeknya dari waktu ke waktu pada diabetes dan kolesterol tinggi.

 

Poin utama dari tinjauan diet ketogenik.

Diet ketogenik bisa menjadi alternatif yang menarik untuk mengatasi kondisi tertentu dan dapat mempercepat penurunan berat badan. Tapi sulit untuk diikuti, dan bisa jadi berat pada daging merah dan makanan berlemak, diproses, dan makanan asin lainnya yang terkenal tidak sehat. Tidak banyak yang tahu tentang efek jangka panjangnya, mungkin karena sangat sulit untuk bertahan sehingga orang tidak bisa makan dengan cara ini untuk waktu yang lama. Penting juga untuk diingat bahwa “diet yo-yo” yang menyebabkan fluktuasi penurunan berat badan yang cepat dikaitkan dengan peningkatan mortalitas. Daripada melakukan diet populer berikutnya yang hanya akan berlangsung beberapa minggu hingga bulan (bagi kebanyakan orang yang menyertakan diet ketogenik), cobalah untuk menerima perubahan yang berkelanjutan dalam jangka panjang. Pola makan seimbang dan tidak diproses, kaya akan buah-buahan dan sayuran yang sangat berwarna, daging tanpa lemak, ikan, biji-bijian, kacang-kacangan, minyak zaitun, dan banyak air tampaknya memiliki bukti terbaik untuk hidup yang panjang, lebih sehat, dan bersemangat.

 

Merk Keju Diet Keto Yang Paling Bagus

Menurut Asosiasi Makanan Susu Internasional, cheddar adalah salah satu keju paling populer di Amerika, diikuti oleh mozzarella. Pada tahun 2011 saja, cheddar menyumbang 36,7 persen keju yang dijual di Amerika Serikat, jumlah yang paling terkonsentrasi dari satu jenis keju. Seberapa baik Anda mengenal cheddar? Berikut ini beberapa jenis keju yang paling disukai:

 

Kelahiran cheddar yang merupakan keju rekomendasi untuk diet keto.

Keju ini diberi nama yang tepat karena dikembangkan di desa Cheddar di Somerset, Inggris, selama abad ke-12. Setelah pembuatannya, keju cheddar menjadi populer di kalangan bangsawan Inggris dan muncul di banyak jamuan makan kerajaan. Faktanya, menurut British Cheese Board, Raja Henry II membeli lebih dari 10.000 pon keju pada tahun 1107, dan menyatakannya sebagai yang terbaik di Inggris. Putra Henry, Pangeran John, terus menyajikan keju cheddar selama urusan kerajaan. Sekarang keju cheddar dibuat dan dijual di seluruh dunia.

 

Keju cheddar tersedia dalam berbagai warna dan bentuk. Warnanya berkisar dari putih susu hingga oranye labu dan mencakup semua yang ada di antaranya. Dengan sendirinya, cheddar adalah warna kuning muda krem, dan lebih banyak warna oranye dihasilkan dengan annatto. Pewarna alami ini ordinat dari pohon achiote ditemukan di Amerika Selatan, Meksiko dan Karibia. Banyak konsumen percaya bahwa semakin gelap warnanya, semakin kaya rasa keju, itulah alasan utama mengapa keju diwarnai.

 

Profil rasa satu blok cheddar sebagian ditentukan oleh tempat pembuatannya. Sebagai contoh, IDFA mencatat bahwa keju Kanada lebih lembut dan halus daripada varietas lain, dan mereka mencampurkan ketajaman dan rasa dengan baik.

 

Pembuatan cheddar.

Sejak tahun 1857, keju dibuat dengan proses yang disebut “cheddaring” di mana potongan dadih ditumpuk satu sama lain dan ditekan untuk mengeluarkan whey. Cheddaring adalah proses revolusioner yang diciptakan oleh Joseph Harding yang menekan pertumbuhan mikroorganisme penyebab bakteri. Keju tersebut kemudian diperam sehingga masa yang cukup untuk dikonsumsi.

 

Varietas ringan sering dijual setelah tiga bulan penuaan, dan cheddar sedang hingga matang bisa berusia tiga hingga enam bulan. Cheddar matang atau tajam umumnya sembilan bulan atau lebih, ekstra tajam sekitar 15 bulan, dan vintage 18 bulan atau lebih. Pakar keju percaya bahwa keju cheddar paling baik jika berusia antara lima dan enam tahun, meskipun balok cheddar berusia tiga tahun bisa menjadi suguhan yang luar biasa. Demikian adalah salah satu rekomendasi keju yaitu cheddar dan juga dibuat oleh Grunteman yang merupakan salah satu merk keju diet keto karena perusahaan tersebut adalah supplier makanan organik dan sehat yang terjamin mutu dan kualitasnya di Indonesia.