Ada banyak manfaat microgreens bunga matahari yang perlu diketahui oleh para foodies. Rasa dari bunga matahari yang terasa nutty dengan rasa biji bunga matahari mentah namun memiliki tekstur bayam memberikan sensasi unik dilidah. Tanaman ini mudah tumbuh di hampir semua wadah yang dapat Anda temukan di sekitar rumah, seperti kotak salad dari plastik bening.
Apakah microgreens bunga matahari sehat?
Tanaman ini mengandung sekitar 30 kali lebih bergizi daripada sayuran organic lainnya. Selain itu juga merupakan salah satu protein tertinggi dan mengandung lemak sehat, asam lemak esensial, dan serat yang semuanya penting untuk kesehatan tumbuh yang lebih optimal.
Berapa nilai gizi kecambah pada bunga matahari ?
Satu porsi dengan ukuran 1/4 cangkir kecambah mengandung 16 gram lemak total, 2 gram lemak jenuh, 8 gram lemak tak jenuh ganda, 6 gram lemak tak jenuh tunggal, 6 gram karbohidrat, 2 gram serat, 2 gram serat, dan 6 gram protein. Sementara kecambah bunga matahari tinggi lemak, sebagian besar mengandung lemak tak jenuh yang sehat.
Bagian mana dari bunga matahari yang bisa dimakan?
Bagian yang dapat dimakan adalah benih yaitu biji bunga matahari tetapi biji bunga matahari liar sangat kecil, tidak seperti varietas budidaya yang digunakan untuk produksi benih komersial. Tanaman yang sudah dibudidaya ukurannya lebih besar sehingga dapat dikonsumsi mentah atau dimasak.
Manfaat Microgreens Bunga Matahari
Berapa lama waktu yang diperlukan untuk tumbuh?
12 hingga 14 hari
Anda dapat menanam tanaman dari biji hingga panen hanya dalam waktu 12 hingga 14 hari. Tidak perlu menambahkan amandemen tanah tambahan saat menanam microgreens. Nutrisi yang dibutuhkan oleh tunas sudah ada di dalam benih itu sendiri. Kecambah bunga matahari atau microgreens bunga matahari mudah dan bergizi untuk tumbuh sepanjang tahun.
Apakah biji bunga matahari mempunyai protein yang lengkap?
Biji bunga matahari mempunyai protein yang lengkap tetapi Anda mungkin tidak ingin makan hanya kacang-kacangan dan biji-bijian saja sebagai sumber protein Anda.
Bisakah Anda memakan tangkai bunga matahari?
Dari biji ke tangkai, bunga matahari adalah tanaman yang dapat dimakan dan bergizi. Anda bisa makan hampir semuanya dengan satu atau lain cara. Anda juga bisa makan daun tanaman bunga matahari yang lebih tua, meskipun mereka tidak enak seperti kecambah atau dalam bentuk bayi atau microgreens. Tanaman bergizi ini bisa dimakan mentah atau direbus seperti sayuran.
Bisakah Anda menanam bunga matahari dari pasokan bibit burung?
Biji bunga matahari adalah jenis yang paling mudah untuk ditanam. Anda dapat menanam benih langsung dari pasokan bibit burung atau membeli varietas biji bunga matahari yang berbeda dari pusat pembibitan dan berkebun. Tanamlah benih sedalam 1-2 inci dan terpisah 8-12 inci di tanah yang longgar dengan sinar matahari penuh.
Bisakah Anda menanam biji bunga matahari dari yang Anda makan?
Biji bunga matahari yang Anda makan kemungkinan besar dipanggang dan karena itu tidak akan memberikan benih yang dapat berkecambah.
Manfaat Microgreens Bunga Matahari
Dapatkah saya menanam bunga matahari di dekat tangki air?
Ya, selama mereka mendapatkan sinar matahari dalam jumlah yang tepat. Tanah tempat Anda menanam bunga matahari juga harus kaya akan nutrisi.
Haruskah Anda merendam biji bunga matahari sebelum menanam?
Ya, Anda bisa merendam biji. Terlalu banyak berendam di air mengakibatkan benih akan tenggelam. Disarankan Anda hanya merendam sebagian besar benih selama 12 hingga 24 jam dan tidak lebih dari 48 jam. Manfaat dari merendam benih sebelum tanam adalah bahwa waktu perkecambahan Anda akan berkurang, yang berarti Anda dapat menanam tanaman dengan masa panen yang lebih cepat. Demikian manfaat microgreens bunga matahari yang perlu Anda ketahui.
Recent Comments